为进一步加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全，我校于10月25日组织了一场食品安全培训活动，此次培训旨在增强师生和食堂工作人员对食品安全的重视，提升校园食品安全管理水平。

培训会上，雨湖区市场监督管理局段丽科长结合实际案例，详细讲解了食品安全法律法规、食品安全风险防控、食品加工操作规范等方面的知识。同时，针对学校食堂的特点，重点强调了食品原料采购验收、储存保管、加工制作、餐具消毒等环节的关键控制点和注意事项。

学校相关负责人强调，食品安全是学校工作的重要环节，关系到每一位师生的身体健康。学校将持续加强食品安全管理，定期开展培训和检查，确保校园食品安全无事故。